Misokastike ruskistetulla voilla

1. Sulata ja ruskista voi kattilassa, kunnes sen tuoksu on pähkinäinen ja väri kullanruskea. Heraa ei siivilöidä pois.
2. Ota kattila levyltä ja sekoita OSCAR® Miso Liemi tahna lämpimään voihin.
3. Lisää soijakastiketta ja etikkaa.
4. Mausta mustapippurilla ja lisää tarvittaessa hapokkuutta tai säädä makeutta.
5. Tarjoile lämpimänä.

Vinkki: Kastike sopii hyvin esim. paahdetulle hokkaidokurpitsalle tai grillatulle mustekalalle.