Sahramivaahto

Sahramivaahto

Tarjoiluehdotus: Tarjoile sahramivaahto osterien tai paistettujen kampasimpukoiden lisukkeena.

Raaka-aineet

10 henkeä

  • 20 g OSCAR® Premium Valkoviinireduktio
  • 250 g vettä
  • 20 g OSCAR® Kasvisfondi tiiviste
  • 5 sahramin säiettä
  • 200 g kuohukermaa

Valmistus

  1. Kiehauta vesi, kerma, OSCAR® Premium Valkoviinireduktio ja OSCAR® Kasvisfondi tiiviste ja sahramin säikeet ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
  2. Siivilöi seos ja kaada sifoniin.

Products used in the recipe

Tutustu tämän reseptin tuotteisiin

Lisätietoa